旺销理由此点心采用广式开酥的办法，有点类似于广式的叉烧酥，但是在馅心上又进行了创新，采用腰果碎、椰蓉混拌制作而成。
原料A料（玫瑰面粉400克，白玉兰面粉100克，白糖5克，水300克，色拉油2克），麦淇淋500克，蛋黄液30克。
馅料椰蓉、腰果碎、炒熟的白芝麻、白糖各50克。
制作1．将A料拌匀和成面团，静置略饧。2，将所有馅料混拌均匀，制成馅心。3．将和好的面团揉好，按扁，包入麦淇淋，按扁，开3-3-4的酥，最后擀成后0.1×10厘米的长方片，从中间横切一分为二。4．取一块酥皮，刷蛋黄液，酥皮中间撒上馅料，将另一个酥皮盖到上面，两侧压一下，使其粘合。5．将做好的酥皮切成4厘米宽的长方形，刷蛋液，入烤箱（面火、底火各1 80℃）烤制1 2分钟即可。
麦淇淋是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂，在某些地方逐渐代替了黄油。
厨艺评论此款点心椰香味浓，色泽金黄，个人觉得馅心上可以更加丰富一些，例如加入更多的干果，此外，点心表面也可以加点干果或是椰蓉，不仅外表更加美观，口味上也更加融合。