菜品特点众所皆知，西餐是非常讲究营养搭配的，其中重要的一项就是菜品中的原料搭配要…
西班牙海鲜饭
菜品特点制作西班牙海鲜饭至少需要8种海鲜品种，其他配料的种类也不能少，并利用彩椒…
海鲜饭不是炒出来的西班牙国菜十项技术
文/韩少利 韩少利 北京西餐协会副会长，东方美食学院客座教授、烹饪艺术家、北京饭…
三面环海成就海鲜大餐西班牙菜分六部分
西班牙的菜品将贵族与民间、传统与现代的烹饪艺术与当地特产的优质食材相结合，使得西…
西班牙裸烹大师佩利塞尔本色食材最美
赛维尔·佩利塞尔是西班牙国宝级厨师尚提，尚塔马利亚的徒弟，系世界著名餐厅Can …
百姓捞鱼片
原料泰国长粒型大米60克，黑鱼肉100克，鲜香菇2个，自腌鸡肉（鸡肉50克加葱、…
成都百姓百味家乡菜捞鱼片一年净赚188万
制作/姚洪华 刘宗春 赖胜富 主持人丁珊 你可以相信吗？在一家只有3…
香草番茄酱
制作/仇俊 口味咸酸味 用料番茄酱200克，大蒜子、黑胡椒粉各20克，盐8克，香…
奶香咖喱汁
制作/仇俊 口味奶香味 用料咖喱酱、咖喱粉、椰浆、三花淡奶各1 50克，盐、鸡粉…
爽口酸味汁
制作／睿尚厨师俱乐部 口味咸酸爽口，并融合姜和蒜的香味 用料蒜、姜各5千克，生抽…