井中月图文分享

卖点芭蕉花是云南特有的烹任原料,采用包烧的方法烹调,

原料的鲜味保持得完好无损,而且芭蕉叶也起到弥补菜肴鲜味的作用。

原料芭蕉花250克,芭蕉叶3片。

调料片、青椒片、红椒片、色拉油各5克,盐3克。

制作1芭蕉花洗净,加入调料调匀。2.芭蕉叶清洗干净,中间放入拌好的芭蕉花,包成正方形(可用竹皮捆扎),用竹夹子夹好,放在炭火炉上烤至成熟。