井中月图文分享

[主材料]
瘦肉50克、白饭100克
[调味料]
葱段、红萝卜丝、高丽菜粗丝、芹菜末、盐、香油、米酒、酱油、香油各适量
做法
1瘦肉洗净后切条，放入腌料腌15分钟。取锅烧热后，倒入1大匙油，加入葱段爆香，再放入红萝卜丝、高丽菜粗丝炒至微软。
②倒入水煮滚后，放入作法1的腌肉条，煮滚后放入白饭与盐，煮至入味呈稠状。
❸加入芹菜末，淋上香油、胡椒粉即可。
小提示
多吃新鲜蔬菜有利于防治动脉粥样硬化症。