井中月图文分享

[主材料]
圆白菜200克、辣椒50克
[调味料]
白醋、白糖、盐各适量
做法
①圆白菜洗净，用手撕成片状；辣椒洗净，切丝，将白醋、白糖、盐一起拌成料汁。
❷将圆白菜放入沸水中焯烫一下，捞出过凉，沥干水分。
❸将圆白菜、辣椒丝倒入拌好料汁的大容器中搅拌一下，浸泡2小时后盛盘即可。
小提示
圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。