井中月图文分享

〔主材料〕
豆腐皮600克、金针菇、黄瓜2根
[调味料]
盐、味精、香油、糖各适量
做法
1.豆腐皮切丝，焯水后沥干水分备用；
2.金针菇减去根部，焯水后沥干水分备用；
3.黄瓜切丝、大蒜剁成碎末、香菜切断备用；
4.盐、糖、味精用凉开水稀释，浇在以上混合的原料上；
5.添加一勺油泼辣子和香菜，滴几滴香油，拌匀即可。
小提示
没有油泼辣子的，可以用辣椒油或老干妈系列代替，也可现炸干红辣椒泼一下；