芹菜炒豆干


  【原料】 净芹菜50克,豆腐干150克,味精、精盐、酱油各少许,植物油适量。
  【做法】 (1)芹菜切3厘米长的段,豆干切丝,待用。
  (2)锅烧热,放油适量,芹菜下锅稍炒,烹入酱油,把豆干、精盐、味精一起入锅,最后稍炒即成。
  【特点】 咸鲜适口,味道香浓。

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