家兔的常用饲料(二)

①麦麸。麦麸包括大麦麸和小麦麸,其来源广,数量多,价格便宜,营养价值相对较高。麦麸质地膨松,适口性好,可以弥补玉米日粮中氨基酸的不足,并且麦麸中含有较高的纤维素及一定量的镁盐,有利于通便,是妊娠后期母兔和哺乳母兔的好饲料。麦麸吸湿性强,为防霉变腐败,应该置通风处保存。麦麸在兔日粮比例中可高达40%。

  ②米糠。米糠是除掉稻壳稻粒的加工副产品,粗纤维含量低,无氮浸出物含量高,饲用价值高。新鲜的米糠适口性好,应与其他青饲料和蛋白质饲料搭配饲喂。米糠含油脂多,天热时容易变质,常经榨油制成米糠饼后再做饲料。

  2.蛋白质饲料 是指干物质中粗纤维含量在18%以下,粗蛋白质含量为20%以上的饲料。主要包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料及其他。这类饲料粗蛋白含量高,粗纤维含量低,可消化养分含量高,容重大,是配合饲料的精料邵分。

  (1)植物性蛋白质饲料植物性蛋白质饲料的主要特点是:蛋白质含量丰富,且品质比其他植物性饲料好,生物学效价比动物性蛋白质饲料低。但是,来源广泛,价格低廉。这类饲料中大多含有一种或几种有害物质,常以热处理的方法除去。

  ①大豆饼(粕)。是家兔最常用的优质蛋白质饲料,适口性好,蛋白质含量和品质都很高。大豆饼(粕)在饲粮中的用量可在10%~30%。生豆饼中含有抗胰蛋白酶因子和脲酶等有害成分,使用时必须热处理。若加热过度,会导致营养物质特别是赖氨酸等必需氨基酸变性而影响利用价值。因此,在使用大豆饼(粕)时,要注意检测其生熟程度。

  ②棉籽饼(粕)。一般含有32%~37%的粗蛋白质。未经脱毒的棉籽饼(粕)含有棉酚。棉酚对家兔是有害的,可以引起心、肝、肺等组织的损伤和心脏失调,影响精子生成,造成公兔不育。所以,在饲喂时要先脱毒或控制用量,每千克日粮中游离棉酚的量不能超过60毫克。常用的脱毒方法有:水热处理去毒法、碱去毒法、硫酸亚铁去毒法。

  ③花生饼(粕)。营养价值较高,其代谢能和粗蛋白质是饼粕中最高的,粗蛋白质可达44%~48%。但氨基酸组成不好,赖氨酸含量只有大豆饼(粕)的一半,蛋氨酸含量也较低,但精氨酸含量是所有动、植物饲料中最高的。维生素和矿物质的含量与其他饼粕类饲料相似。加工过程的加热程度会影响其饲用价值,加热到120℃左右时,能破坏抗胰酶物质,对消化有良好的效果。花生饼(粕)的缺点是:脂肪含量高,不容易贮藏,而且容易被黄曲霉菌寄生而产生黄曲霉素,对动物有毒害作用。因此,花生饼(粕)要新鲜使用,不宜存放过久。

  ④菜籽饼(粕)。蛋白质含量在30%左右。其含有6%左右的芥子苷,其本身无毒,在酶的水解下产生硫氰酸酯、异硫氰酸酯等有毒物质,影响适口性,并能引起家兔中毒,导致甲状腺肿大。菜籽饼(粕)的脱毒方法有:坑埋法、水浸法、加热钝化酶法、氨碱处理法等。日粮中其含量一般不能超过10%。

其他饼类如向日葵籽饼、米糠饼等均是良好的蛋白质饲料,在养兔生产中可以开发利用。

  (2)动物性蛋白质饲料动物性蛋白质饲料的主要特点是:蛋白质含量高,氨基酸平衡,生物学效价高,碳水化合物含量少,矿物质丰富,钙、磷含量高且比例适当,还含有植物性饲料所缺乏的维生素B12与维生素D。但是,脂肪含量高,容易腐败,而且价格高,一般喂量不宜过高。

  ①鱼粉。鱼粉的蛋白质含量高,氨基酸组成平衡,尤其是赖氨酸和蛋氨酸含量丰富,还含有大量的B族维生素和钙、磷等矿物质,对家兔的生长、繁殖均有良好的作用。日粮中建议用量一般为2%~5%。

  ②肉粉及骨肉粉。肉粉粗蛋白质含量为50%~60%。含骨量大于10%的称为骨肉粉,粗蛋白质含量为35%~40%。这类饲料赖氨酸含量高,蛋氨酸及色氨酸较低。含有较多的B族维生素,维生素A、维生素D较少。钙、磷含量较高。但是,肉粉和骨肉粉中的脂肪容易被氧化而腐败变质,使饲料中的维生素等营养成分被破坏,从而显著地降低了饲料品质。在兔日粮中,其用量比例不超过5%。

  3.青绿饲料凡是家兔可食的绿色植物均属于该类饲料。青绿饲料的特点是含水量高(60%~80%),体积大,蛋白质、维生素和矿物质丰富,纤维素含量低,适口性好,容易消化吸收。

  (1)天然牧草 主要有禾本科、豆科、菊科和莎草科4大类。按于物质计,它们的无氮浸出物含量为40%~50%。粗蛋白含量:豆科15%~20%,莎草科13%~20%,菊科和禾本科为10%~15%。粗纤维含量以禾本科较高,约为30%,其他为20%~25%。菊科牧草有异味,家兔不喜欢采食。

  (2)栽培牧草 指人工栽培的青绿饲料,主要包括豆科和禾本科两大类。这类饲料的共同特点是产量高,通过间套混种,合理搭配,可保证兔场常年供青,对满足家兔的青饲料四季供应有重要意义。豆科牧草主要有苜蓿、箭售豌豆、红豆草、紫云英等。其中苜蓿最常用,一般可占到兔日粮的50%。禾本科牧草主要有燕麦草、黑麦草、猫尾草等,粗蛋白质含量较低,纤维素含量较高,适口性比豆科牧草差,一般与豆科牧草搭配饲喂效果较好。

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