肉羊的放牧
从国外的情况来看，肉羊生产特别是肥羔肉生产，逐渐地采用集约化的生产方式。从我国目前的实际情况出发，还不具备这样的条件。在我国肉羊生产中，无论是牧区或是农区和农牧区，在今后较长时间内，仍要采取舍饲和放牧相结合的方式，充分利用天然草场资源。放牧也是肉羊生产的重要环节，通过放牧能使绵羊、山羊达到增膘快的效果，这同羊群组织和放牧技术有直接的关系。
一、羊群的组织
合理组织羊群，既能节省劳动力，又便于羊群的管理，可达到提高生产率的效果。因此，要根据绵羊、山羊的特性和牧区、农区、农牧区和山区的草场面积条件，按羊种、性别、年龄来组织羊群。
牧区草场面积大，羊群组织，繁殖母羊和育成母羊200~250只一群，当年生的去势育肥公羊 150~200只一群，种公羊100只一群。
农区没有大面积草场，一般羊群放牧多是利用地边、路旁、河堤、林带，放牧受到一定限制，羊群就不能过大。繁殖母羊和育成母羊30~40只一群，当年生去势育肥公羊25~30只一群，种公羊以10只为一群。
农牧区和山区羊群的组织可以介于牧区和农区之间。
二、放牧地的选择
见绵羊的“四季牧场的选择和放牧特点”、“羊群的划区轮牧”、“放牧队形”。
第五节 肉羊的饮水和喂盐
见“绵羊的饮水和喂盐”。
第六节 肉羊的编号
编号对肉羊育种工作来说也是一种必不可少的项目。编号便于选种选配。常用的方法有：带耳标法、剪耳法和墨刺法、烙角法等。现介绍前两种。
一、耳标法
参见绵羊的“编号”。
二、剪耳法
见奶山羊的“剪耳法”。
第七节 肉用羔羊的断尾
见绵羊的：“羔羊的断尾和去势”。