基本知识
全虫就是蝎子，也叫蝎、全蝎，节肢动物门、蛛形纲、蝎目。全虫属野生爬虫类，常寄居山坡、墙缝、土穴等潮湿阴凉处。
含蝎毒，是一种类似蛇毒神经毒的蛋白质。并含三甲胺，甜菜碱，牛磺酸，软脂酸，硬脂酸，胆甾醇，卵磷脂及铵盐。能祛风，止痉，通络，解毒；治胃癌、结肠癌、直肠癌，对肿瘤有预防和治疗作用。
全虫主要分布于除寒带以外的世界大部分地区，我国南北各地也广为分布。据可靠资料记载，我国共有11种，最为常见的有东亚钳蝎。东亚钳蝎也就是马氏钳蝎，属蝎目钳蝎科，是医药界不可缺少的名贵中药。整体均可入药，由此称之为全虫。
全虫为节肢类的药用动物。干燥后入药，药名为“全虫”。因其尾的药力尤强，故方剂中有“蝎尾”或“蝎梢”之称。有祛风、止痉、通络、解毒功能。治惊风抽搐、癫痫、中风、半身不遂、肾虚、牙痛、口眼歪斜、偏头痛、风湿痹痛、破伤风、淋巴结核和风疹疮肿等。蝎子可经油煎炸或烤制，烹饪成多种美味佳肴，也可以浸酒饮用。常食用蝎子可以防止多种老年疾病，对皮肤疾病有相当好的预防效果，起到美容养颜的功用，因此蝎子的保健美容效果极佳，是既经济又实惠的理想保健美容食品原料。