全虫的加工
全虫的加工品种有淡全虫和咸全虫。
全虫在加工过程中，一定要尽可能保持全虫的完好，避免因断头、尾、足，降低了全虫的药效或出售价格。加工好的全虫，要在通风处晾干、阴干，不能暴晒或用火烤。全虫干燥后即可装盒或装袋出售。
一、原料的选择
用于加工全虫的活虫，应该在清明至谷雨期间捕获、收购，以保证质量。这个时期制作的全虫称为春蝎，春蝎是全虫中的上品。
收捕活蝎时，应注意不要收捕小蝎。
二、全虫的加工
1.清洗
活全虫腹内及体表都很脏，不能直接加工入药，必须先进行清洗。清洗的方式是将待加工的活全虫投入清水中，并轻轻用工具捣动进行淘洗，令其慢慢吐出腹内所食污物，如泥土、沙子等，并漂尽体表泥灰。为了弄干净，捞出后可换水重复淘洗1次。
2.咸全虫的加工
成全虫又叫盐水蝎。
(1)将清洗干净的活虫放人3%的盐水中浸泡2小时，使其吸人盐水。捞出并沥干水分。
(2)配制煎煮用盐水：每千克活虫用水2.5千克，配食盐200 ~300克，制成溶液。
(3)煎煮：将全虫放人盛盐水溶液的煮锅中，用草席或竹片盖锅，并加压木板锅盖，用猛火煮制。
(4)捞出：假若用手指轻按尾端，见全虫体挺直竖起，僵直不弯，且发现背面有抽沟，腹部瘪缩，则证明已经煮制好，可捞出。
(5)晾干：煮好的全虫，捞出后置放在草席上，放在通风阴凉处阴干，切忌在阳光下暴晒。因为这样会使全虫体泛出盐晶，容易发生反潮。
3.淡全虫的加工
淡全虫又叫清水蝎。淡全蝎易遭虫蛀，干时易碰碎，难以妥善保存。
(1)将清洗干净的活全虫放入盛水的煮锅中，锅内的水以浸没全虫为宜。
(2)用草席或竹片盖锅，并加压木板锅盖，用猛火煮制。
(3)其他：同咸全虫的加工。
三、优质成品蝎的质量标准
(1)虫体干，颜色正。
(2)虫体完整，不缺肢断尾，无碎屑。
(3)不返卤。
(4)无盐粒、泥沙等杂物。
(5)大小分离，不混杂。
制成的药用成品蝎切不可放在阳光下暴晒，否则，虫体变脆，碰压易碎，会影响成品质量。
四、成品蝎的储存
成品蝎需用木箱或纸箱盛装。装箱贮存前，要进行筛选分类。最标准的贮存方法是用一大木箱，里面用猪血涂刷内壁，使之不漏气。装入干蝎，再加吸潮纸内外包贴，封存。假若不具备这样的贮存条件，也可采取一种简单易行的方法，即将干蝎装人一加厚的塑料袋中(可用几个普通塑料袋叠加代替)，排尽空气，然后密封装箱。置于干燥、阴凉、避光、通风的地方储存。要定期检查，防鼠害。