井中月图文分享

萝卜赛人参,选用萝卜这一健康的食材,改良传统的萝卜牛腩,以家乐烧汁措配家乐精制蚝油来做红烧菜式,复合的汁酱配方使菜肴酱香味浓,引人入胜,符合新川菜式更复合的潮流.

主辅料:白萝卜350克、猪肠头150克

调料:十三香2克、糖色15克、胡椒1克、姜10克、葱10克、家乐浓香鸡精1克、家乐烧沙8克、家乐精制蚝油5克。

制法:

鸡精两味

1将白萝卜去皮洗净改刀焯水

2猪肠头用卤水(由调料制成)卤入味待用

3锅内炒香姜葱,放入肠头、萝卜,加入家乐浓香鸡精,加汤调味,小火焖烧即成。