银器果真能验毒吗

银器(银叉、银筷、银针和银碗等)能验毒之说在我国民间由来已久,而且流传甚广。这种认识并不科学。现代科学研究证明,银器与有毒物质接触根本不会变黑。只有当毒物中含有硫元素时,才能使银器的表面产生一层黑色的硫化银。但含硫的物质却不一定有毒。如鸡蛋黄就含有较多的硫化物,若将煮熟的鸡蛋切开,把有蛋黄的一面放入银碟内,蛋黄与银碟接触的地方不久就会变黑。相反,剧毒药物氰化钾、氰化钠等,由于不含硫元素,就不能使银器变黑。可见,银器验毒极不可靠。

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