我国民间有吃素长寿的观念,到了近代更有一些专家论证,吃素能减少心血管病的机会,从而加重了人们的偏见。据报载,医生对海灯法师临终前所做的身体检查,是患有严重的营养不良。另据人对嵩山少林寺碑文进行考察,发现大部分和尚死于30~40岁之间。
在发达国家,由于膳食中肉、蛋、奶等荤食比例大,青少年身高体重比他们的父辈增高。精力充沛,性发育提前,而且他们的寿命都延长了。
由此可见,在我们膳食结构中,应提倡适当增加动物性蛋白质成分。
我国民间有吃素长寿的观念,到了近代更有一些专家论证,吃素能减少心血管病的机会,从而加重了人们的偏见。据报载,医生对海灯法师临终前所做的身体检查,是患有严重的营养不良。另据人对嵩山少林寺碑文进行考察,发现大部分和尚死于30~40岁之间。
在发达国家,由于膳食中肉、蛋、奶等荤食比例大,青少年身高体重比他们的父辈增高。精力充沛,性发育提前,而且他们的寿命都延长了。
由此可见,在我们膳食结构中,应提倡适当增加动物性蛋白质成分。