石耳烘土鸡蛋

原料:水发石耳50克土鸡蛋8枚盐、香醋、芝麻油、花生油各适量

制法:

1.把水发石耳洗净并切成碎末,然后把土鸡蛋磕入碗里,加盐和石耳末一起搅匀。

2.锅上火烧热,倒入花生油滑一遍锅后,才把搅匀的蛋液倒入锅里,待小火摊成3厘米厚的蛋饼,并且煎至蛋饼两面均呈金黄色时,取出来切成厚1厘米的片待用。

3.取一汤碗,注入高汤并调入盐、香醋和芝麻油,随后把切好的煎蛋片放进去,上笼蒸20分钟取出来便可上桌。

豫ICP备19006514号 网站地图 免责声明:如果侵犯了你的权益,请发邮件至:419017772@qq.com,我们会及时删除侵权内容,谢谢合作!
error: Content is protected !!