井中月图文分享

制作/杨志军

口味咸鲜中带有番茄酱的酸甜味

用料李锦记柱侯酱、亨氏番茄沙司、李锦记海鲜酱各1瓶，李锦记排骨酱2瓶，白糖50克，白醋60克，色拉油200克。

制作锅内放入色拉油，烧至三四成热时，放入剩余的原料小火炒香，放凉应用。

适用范围用来作鱿鱼的酱料。

菜例时尚鲜鱿鱼

制作鱿鱼1只治净，加入腌料（红彩椒2个榨汁后加入老抽1 0克调匀）腌渍1 5分钟，取出放入烧至八成热的色拉油中，小火浸炸至成熟，取出装盘，配美味鱿鱼酱50克食用。