井中月图文分享

材料红小豆100克,粳米200克。

调料白糖适量。

做法

1.红小豆、粳米分别淘洗干净，再放入适量清水中浸泡1小时左右，捞出，沥干水分，备用。

2.取锅倒入适量清水用大火煮沸，再加入红小豆煮沸后，改用小火慢煮至红小豆软烂；然后加入粳米煮至粥稠；最后调入白糖即可食用。

小贴士 本粥适宜于各类型水肿者食用，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合鲤鱼、母鸡同食，消肿效果会更明显。