井中月图文分享

材料金樱子30克,糯米100克。

调料蜂蜜适量。

做法

1.将金樱子剖开取仁，洗净捣碎；糯米淘洗干净，用清水浸泡一夜。

2.取锅放入清水、金樱子，煮约20分钟，过滤去渣；加入糯米，先用大火煮沸，再改用小火熬煮至粥成，以蜂蜜调味后进食。

小贴士 该粥是中医收敛固涩常用食疗药膳，适用于肺虚咳喘者。金樱子在各中药店均有售，使用时大多打碎取仁，也可直接煎煮取浓汁后再煮粥。