井中月图文分享

材料 白萝卜1000克,小红椒适量。

调料 盐、辣椒糊、白糖各适量。

做法

将白萝卜切成长条，加盐搓软，再洗净晒干，加入辣椒糊、白糖、小红椒搅拌均匀，并放入坛中腌3~4天即可取出食用。

小贴士 ◎白萝卜条入坛中，务必压紧，否则易变质腐烂。

◎慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者不宜食用，容易加重病情。

◎人体代谢过程中，辛辣成分常常要通过肾脏排泄，对肾脏实质细胞会产生不同程度的刺激作用。