井中月图文分享

[主材料]
白粥1煲，田鸡4只
[调味料]
姜片、葱白、盐、香油、胡椒粉、淀粉各适量
做法
①将田鸡刮净、斩小件，加入淀粉、姜片、葱白拌匀略腌。
❷将白粥边搅拌边加热至沸，放入田鸡，小火煲10分钟至熟。加入其余调料煮匀即可。
小提示
田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美。