井中月图文分享

[主材料]
大米300克、鸡1只、碎瑶柱50克
[调味料]
干米粉、香菜、葱、淀粉、花生油、胡椒粉、盐、酱油各适量
做法
①鸡剁好后将肉洗净斩件，并用淀粉、花生油、胡椒粉、盐、糖、酱油拌腌备用。洗净大米，水滚后放入瑶柱共煲，鸡骨亦可放入粥内同煲至出味。干米粉放入慢滚油锅内炸香。
❷粥熟后，捞起鸡骨，鸡肉放入粥内，调味，待再滚起即成。吃时加炸米粉，格外可口。
小提示
常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。