井中月图文分享

[主材料]
菠菜100克、猪肝50克
[调味料]
姜、大米、盐、鸡精、香油、枸杞、香葱、胡椒粉各适量
做法
①大米洗净熬成粥，猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用。姜切丝，葱切末，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段。
❷将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味，放入枸杞，出锅装碗淋少许香油，撒香葱末即可。
小提示
猪肝有滋养肝血，养颜明目功效。