井中月图文分享

[主材料]
水发海带300克，豆腐干100克，
[调味料]
味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量
做法
①将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。
2 将豆腐干洗净切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上面。
3 碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。
小提示
海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。