井中月图文分享

[主材料]
大白菜叶450克
[调味料]
胡萝卜、黑木耳盐、白糖、醋、生抽、鸡精、香油各适量
做法
①大白菜叶切成细丝、胡萝卜和黑木耳分别切成细丝，用开水焯一下；香菜切成寸段。
2、取一个碗，把盐、白糖、醋、生抽、鸡精、香油调成汁，淋在焯好的白菜丝、胡萝卜丝、黑木耳上拌匀即可。
小提示
白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维。