〔主材料〕
莲藕1节、青尖椒1/2个、红尖椒1/2个
[调味料]
姜3片、红茶包1个、冰糖10g、柠檬1个(取汁)
做法
1..莲藕洗净去皮、切成薄片，藕片放入汤锅，加入一个红茶包，加入冰糖；
2.加清水没过藕片，大火煮开，转小火煮10分钟左右，姜去皮、切丝，青、红椒洗净、切片；
3.煮好的藕片连汤一起倒入盆中，加入姜丝和青红椒，新鲜柠檬取汁1大勺，加入藕片；
4.搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时以上。
小提示
藕片浸泡的时间越久越入味，不喜欢茶香太重，可以缩短煮和浸泡的时间。
