井中月图文分享

〔主材料〕
豇豆500克
[调味料]
蒜、味极鲜酱油、香油各适量
做法
1.豇豆洗净去蒂，切成寸段；开水上锅，蒸七分钟；蒜瓣制成蒜泥，先加入香油拌匀，再调入味极鲜酱油拌匀成蒜汁儿；
2.将熟豇豆蘸蒜汁儿，或将蒜汁儿浇在豇豆上拌匀食用。
小提示
豇豆多食则性滞，故气滞便结者应慎食豇豆。