井中月图文分享

[主材料]
辣椒(青、尖)100克,黄瓜100克
[调味料]
香菜50克，大葱50克，香油15克，酱油5克，盐3克，味精2克
做法
①尖椒、黄瓜、葱洗净，切成丝；香菜洗净，切成寸段。
❷香油、酱油、精盐、味精放入碗中调匀，先加入尖椒、黄瓜腌2分钟后，再加入葱丝、香菜拌匀即可。
小提示
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒。