井中月图文分享

　　【原料】 夏威夷果50克，熟腰果40克，核桃仁30克，熟花生仁30克，胡萝卜40克，西兰花20克，冬瓜30克，精盐5克，白糖10克，料酒10克，白水20克，清油50克，水淀粉10克。
　　【制法】 ①用挖球器将胡萝卜、冬瓜制成球状，连同西兰花用开水氽熟控净水。
　　②坐勺打底油，放料酒、白糖、精盐、水与主料，在勺中颠炒，挂薄芡，打少许明油出勺即可。
　　【特点】 不同原料，不同口味，色泽搭配鲜艳，香味各异。