(1)营养价值 鲜茎叶中含粗蛋白质5.2%,粗脂肪0.8%,粗纤维2.2%,碳水化合物8%。每100克鲜茎叶中含钙150毫克,磷589 毫克,镁480毫克,铁22毫克，锰3.7毫克，锌3 毫克，铜0.8毫克。另外，茎叶中还含有生物碱，花穗中含甜菜碱。是我国传统的野菜之一。
(2)采集和利用 采集其幼苗及嫩茎叶。因为含钾量特高，故需先在沸水中煮5~10分钟，捞出再用清水漂过(原水不能饮用)再喂兔，否则容易引起腹泻。数量多可制青干草或制成草粉。秋后老枝叶饲用价值不高。
11.藜为藜科一年生草本植物(图7-11)。别名野灰菜、灰条菜、灰蓼草等。株高50~120厘米。全国各地均有生长，是常见的杂草。多生于田间、荒地、沟边、路旁、草原及河边湿地。
(1)营养价值 嫩茎叶中含粗蛋白质3.5%,粗脂肪0.8%,粗纤维1.2%,碳水化合物6%。每100克鲜叶中含钙209 毫克，铁0.9毫克，胡萝卜素5.36毫克，维生素B10.13 毫克，维生素B20.29毫克，维生素C69毫克。另外，全株中还含有甜菜碱、挥发油、谷甾醇及氨基酸等。
(2)采集和利用 每年春、夏季采摘其嫩茎叶，可作为青绿补充饲料应用，但喂量过大易产生过敏反应，尤其有红色粉粒的叶片更甚，切忌采摘。一般正常绿色茎叶也应在沸水中煮片刻(不要煮得太烂)捞出，再用清水漂洗后喂兔。花期或结籽后的茎叶，含水量少，可晒干磨成粉作为越冬补充饲料。
12.马齿苋为马齿苋科一年生草本植物(图7-12)。别名长寿菜、耐旱菜、瓜子菜、酸苋、地马菜和五行草等。一般匍匐生长，茎叶肉质，全株光滑无毛。分布极广，适应性很强，既耐寒、耐热又耐旱。再生能力极强，几乎能在任何土壤中生长。多见于田间、河边、沙滩、山坡、路旁和农村宅地周围等。
(1)营养价值 因含有颇多的维生素C、苹果酸和柠檬酸，故口感带酸味。鲜茎叶中含粗蛋白质2.3%,粗脂肪0.5%,粗纤维0.7%,碳水化合物3%。每100克鲜茎叶中含钙85 毫克，磷5.6毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素2.23 毫克，维生素B20.11毫克，维：生素C23毫克，烟酸0.7毫克。还含有谷氨酸、天门冬氨基酸及锰、镁、锌、铜等微量元素。是我国传统的保健野菜，也是家兔的好饲料。
(2)采集和利用 因其生长季节较长，一年可生数茬，从春到秋都可以采集到。一般最好采集未开花的嫩茎叶，可作为家兔的青绿多汁饲料，但一次喂量不能太多，应与其他饲料搭配饲喂。数量多亦可制作青贮饲料。
13.鸡眼草为豆科一年生草本植物(图7-13)。别名为人字草、公母草、掐不齐和铺地龙等。株高80~100厘米。全国各地均有生长，多见于路旁、田间、河溪边和沙土地及山坡地。
(1)营养价值鲜嫩茎叶中含粗蛋白质6.1%，粗脂肪1.4%，粗纤维5%，碳水化合物13%。每100克鲜茎叶中含钙250毫克，磷80毫克，胡萝卜素12.6毫克，维生素B20.8毫克，维生素C 270毫克。还含有多种微量元素，是兔最喜食的野草之一，而且食后不易发生胀气病，是家兔的好饲料。
(2)采集和利用5~6月份采集其嫩叶可作为青绿多汁饲料；茂盛时可刈割全草调制青干草或制作青贮饲料。
14.堇菜 为堇菜科多年生草本植物(图7-14)。别名鸡腿菜、胡森堇菜、尖叶堇、紫花地丁、东北堇菜等。在我国东北、华北和长江流域均有分布。适应性强，各种土壤均可生长，常见于湿草地、田间、河谷湿地、灌木丛中和树林间等。
(1)营养价值 主要表现在维生素及矿物质含量颇高。据测定，每100克鲜茎叶中含胡萝卜素8.43 毫克,维生素B20.52毫克,维生素C183 毫克。每100克干物质中含钙1170毫克,磷163毫克,镁504毫克,铁27.9毫克,锰8.3 毫克,锌6.2毫克，铜1毫克。
(2)采集和利用 每年4~5月份采集其鲜嫩茎叶，当作青绿饲料。由于其茎叶中含钾较多，每100克干物质中有3000 毫克，故不宜多喂，否则会引起兔子腹泻。最好煮熟再喂或制作青贮饲料。
15.喜旱莲子草为苋科一年生草本植物(图7-15)。别名水花生、水苋菜、革命草、水仙草、满天星、莲子草和虾钳菜等。茎倾斜或匍匐，长20~60厘米。主要分布在江南诸省、市，尤以江、浙一带农村最为普遍。生命力极强，在水面和陆地都能生长，常见于多水潮湿地方，在沟边、农村道路两旁和田间都有生长，是除不尽的杂草。浙江、江苏太湖流域一带的农民常将此草养殖在内河、池塘，作为湖羊饲料的主要来源。
(1)营养价值鲜茎叶中含粗蛋白质3.55%,粗脂肪1.23%,粗纤维3.84%。每100克鲜茎叶中含胡萝卜素5.19毫克，维生素B20.25毫克，维生素C56毫克。每1010克干物质中含钙1160毫克,磷420毫克,铁39.6毫克,镁356毫克,锰18.3 毫克,锌4.5毫克,铜0.9毫克。
(2)采集和利用 生长期长，春、夏、秋季都能采集到。在河、湖、塘中生长茂盛，产量也高，但常带有寄生虫卵，尤其是肝片吸虫比较严重。故尽可能不要采集水面上的茎叶，最好采集陆地上的鲜嫩茎叶。可当作兔的青绿饲料或调制成干草或制作青贮饲料。因含钾颇高，不能单草多喂。