井中月图文分享

小儿为何不宜多吃油炸食品

油炸食品不宜多吃,尤其是在幼儿期。因为从营养学的角度来看,食物经油炸后其中的各种营养素均会有不同程度的破坏,蛋白质可因高温而严重变性,脂肪也可因高温而失去其功能;另外,幼儿的消化功能尚未发育完善,油炸食品本身又不易消化吸收,幼儿吃了就会加重胃肠道的负担,从而影响了孩子的消化和吸收功能,弄不好还会造成腹泻;油炸食品中的脂肪含量相对较高,摄后会产生饱胀感,从而影响孩子的正常饮食。

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