产肉力测定 通常在评定绵羊、山羊产肉力时，评定项目有：胴体重、屠宰率、净肉重、…
肉羊胴体切块
胴体切块 (一)国内羊肉胴体切块分割肉分等情况 羊胴体不同部位的肌肉、脂肪、…
肉羊胴体分级
胴体的分级(等)和切块 一、胴体分级 羊屠宰后除去血、皮毛、内脏、头和蹄，剩下的…
肉羊屠宰的工艺流程
屠宰的工艺流程 一、刺杀放血 经过活体检查合格的羊，便可进行屠宰。我国目前屠宰…
肉羊屠宰前的准备
肉羊的屠宰及产肉力测定 肉羊的屠宰可分为商品性的屠宰和试验性的屠宰。商品性的屠宰…
接羔技术
接羔技术 产羔期内，羊群在白天出牧前，应仔细观察，把有临产征兆的母羊留下。如发现…
肉羊生产中频繁产羔体系的安排
肉羊生产中频繁产羔体系的安排 频繁产羔体系，亦称密集繁殖体系，是随着现代集约…
提高肉羊繁殖力的途径（四）
四、羔羊早配 国内外许多研究证实，提早母羊的初配年龄，总的来说，对其生长发育…
提高肉羊繁殖力的途径（三）
超排的处理方法是在成年母羊发情到来前4天，即发情周期的12或13天，肌肉或皮下注…
提高肉羊繁殖力的途径（二）
阿尔及利亚通过引入澳斯和罗曼诺夫品种公羊与当地母羊杂交，杂种母羊产羔率分别为 …