井中月图文分享

王舒答：五香粉的做法有很多种，风味也不完全相同，就北京风味的五香粉配方来说，是用花椒粉1 8克、桂皮粉43克、小茴香粉8克、陈皮粉6克、干姜粉5克和八角粉20克调制而成。

另外，还有一种全国都比较常用的配方：是把八角粉55克、山柰粉10克、甘草粉5克、砂仁粉4克、桂皮粉8克、白胡椒粉3克和姜粉15克调匀而成。