味型蒜香味浓郁
原料鸡翅8个。
调料美极上汤鸡粉10克，混合粉（糯米粉、澄粉、生粉各5克），色拉油1千克（约耗50克），白糖20克，盐、炸蒜蓉各5克，大蒜汁50克，烤香的白芝麻2克。
制作1．鸡翅自然解冻，在表面打一字花刀，吸干水分。2混合粉、白糖、盐、美极上汤鸡粉混合均匀，分三次倒入大蒜汁，然后将鸡翅放入，混合均匀后腌制12小时捞出，放入烧至五六成热的色拉油中，小火浸炸至肉质成熟，取出控油，放入盘中，撒入炸蒜蓉、白芝麻即可。
三种粉包裹鸡翅蒜香鸡翅
味型蒜香味浓郁
原料鸡翅8个。
调料美极上汤鸡粉10克，混合粉（糯米粉、澄粉、生粉各5克），色拉油1千克（约耗50克），白糖20克，盐、炸蒜蓉各5克，大蒜汁50克，烤香的白芝麻2克。
制作1．鸡翅自然解冻，在表面打一字花刀，吸干水分。2混合粉、白糖、盐、美极上汤鸡粉混合均匀，分三次倒入大蒜汁，然后将鸡翅放入，混合均匀后腌制12小时捞出，放入烧至五六成热的色拉油中，小火浸炸至肉质成熟，取出控油，放入盘中，撒入炸蒜蓉、白芝麻即可。