花生苗炒苔菜

原料:花生苗200克  苔菜1包  红椒丝100克  干辣椒丝3克精盐、味精、蒸鱼豉油、湿淀粉、植物油各适量

制法:

1.花生苗摘去两端,再切成5厘米长的段以后,和苔菜一起入沸水锅里氽一水。

2、锅里放植物油烧至五成热,下干辣椒丝炝香,再投入花生苗、苔菜和红椒丝炒匀,用精盐、味精和蒸鱼豉油调味后,用湿淀粉勾薄芡,即成。

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