青椒炒土鸡蛋

原料:土鸡蛋6个青尖椒圈100克  腊八豆50克  红椒碎50克  ,蒜瓣50克  精盐、味精、鸡精、干淀粉、香油、猪油各适量

制法:

1.土鸡蛋煮熟,剥壳后放入烤箱内烤至表面略黄时,取出来对剖开,粘上干生粉后,入油锅稍炸。

2.锅里放猪油烧热,下腊八豆、红尖椒碎和青尖椒圈炒香后,放入鸡蛋,用精盐、味精、鸡精和香油调好味,即成。

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