井中月图文分享

各地的烹饪比赛还是会无穷无尽

李保定:近几年来,国内的烹饪赛事接连不断,每一场赛事最重要的还是看它对中国烹饪的推进和对本地区餐饮经济的发展能起到多大的作用。若只是像以往比赛那样“作秀”或暗箱操作,那还不如不赛。

吕良德:新的一年里,比赛可能还会多。现在许多地方的比赛鱼龙混杂,加上总有一些人喜欢搞暗箱操作,所以到最后还是整不出什么名堂来。其实烹饪技术比赛还可以搞,但是必须是开展一场真正意义上的烹饪技术比赛,要赛得有含金量,到时候颁发一个“奥斯卡奖”也不过分!

钟媛:对那些乱七八糟没品味的比赛还是取消了好,因为现在许多专业比赛既浪费时间又耗费精力,请那些热衷于大赛者别忽悠人了!

程嘉:比赛可以有,但是希望有关部门制止那些以营利为目的的各种烹饪比赛。

蒋琛:近几年,名目繁多的烹饪比赛真的让人有些应接不暇,如此高频率的比赛,必然使奖牌的含金量大大降低。

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