井中月图文分享

有机食材是趋势是必须

武汉小蓝鲸  刘国梁

2011年,我们小蓝鲸率先开辟了自己的种植基地,并且在酒店大厅搭起了“有机食材超市”,数十款有机食材纷纷亮相,全部出自种植基地,食客追求养生健康、食品安全有了保证。市场上将蔬菜分为绿色蔬菜(无公害蔬菜)、有机蔬菜,有机蔬菜具有无污染、富营养和高质量的特点,在种植过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质,不使用转基因工程技术,全部是纯天然自由成长,虽然外观不好看,但口感是绿色蔬菜不可比拟的。有机蔬菜的纤维较粗,上面有一层叶绒毛,吃起来口感很有嚼头,并且回味甘甜。而绿色蔬菜是不用或少用化肥和化学农药,其产品的残留量经测定在国家规定的范围内。其实,我们推广的不仅是新食材新吃法,更是一种健康的养生理念。

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