井中月图文分享

创意这道菜是在油炸花生米的基础上改良而来，采用盐烤的方式烹调，保留了花生本身的香味，而且制作非常简便，适合快速上菜。

原料黑花生米200克。

调料粗盐250克，八角3克。

制作干锅烧热，放入粗盐和八角，小火慢慢煸炒至盐滚烫，放入黑花生，继续用小火煸炒15分钟，去掉粗盐后摆盘上桌。