井中月图文分享

制作/天津津味典藏张英武

旺销理由出品口感筋道,细细咀嚼,回味悠长。

原料牛板筋250克。

调料葱、姜、蒜子各10克,A料(东古酱油、米醋各3克,家乐鲜露、胡椒粉、红油、白糖各2克,味精4克)。

制作1.板筋洗净,去油,加葱、姜、蒜、水500克,入高压锅加热30分钟至熟,冷却,斜切成片。2.将A料调成味汁,同板筋一同拌匀,装盘即可。