井中月图文分享

口味香醋味突出,略带甜味

用料镇江香醋500克,生抽125克,一品鲜酱油50克,纯净水200克,绵白糖150克,精盐20克。

制作所有用料调匀即可。

适用范围主要用来拌生花生、海带头、海白菜这样的爽□素菜。

菜例香醋汁鲜花生仁

制作鲜花生仁150克洗净,放入冰水中镇凉,捞出控水,放入调好的香醋汁没过表面,浸泡4小时,撒葱花2克点缀即可。