井中月图文分享

口味醋香味

用料橄榄油250克,意大利香醋500克,红酒醋、白酒醋各100克,盐、干葱头末、鲜柠檬汁各20克,黑椒碎、盐各10克,蒜泥50克,法式芥辣酱5克

制作以上用料调匀即可。

适用范围可以用来制作各种蔬菜沙拉。

菜例烟熏三文鱼沙拉

制作烟熏三文鱼100克切成6×3×0.5厘米的片;时令蔬菜250克切块,放入盘中垫底,将切好的三文鱼放在疏菜上,配红酒醋汁50克食用。