井中月图文分享

口味薄荷酒香味

用料小香槟500克,醒目汽水1千克,薄荷酒、白兰地各100克,石榴汁(调酒专用)50克,西柠3个,盐30克,绵白糖350克,鲜柠檬4个。

制作鲜柠檬和西柠分别切成片,加入剩余的用料调匀,浸泡入味后过滤。

适用范围可以用来烹调马蹄、山药、雪莲果和雪梨。

菜例薄荷香槟小香梨

制作小香梨2个洗净后去皮,切成厚片,放入调好的薄荷香槟汁中浸泡1夜,取出装盘。