井中月图文分享

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制作1将龙虾1千克宰杀取肉,加入盐、味精各5克,广东米酒10克,鸡蛋清1个,淀粉20克,码味上浆,过油制熟。2锅内下入高汤300克、营养豆腐1盒、咸蛋黄粒10克、青豆米20克,用盐2克调味,加入虾肉,勾芡,淋鸡油10克装盘,起锅后撒上蟹子10克即可。