井中月图文分享

材料嫩菊苗、粳米各100克,香菜少许。

调料盐少许。

做法

1.将菊苗择洗干净，切碎；粳米淘洗干净，放入适量清水浸泡1小时左右，捞出沥干水分。

2.取锅放入清水、粳米，大火煮沸后，加入菊苗，大火再次煮沸后改用小火熬煮至粥成，加入盐调味、撒上香菜即可装碗食用。

小贴士 本粥具有清头目、去风眩、降血压的功效，适用于头风眩晕、肝火目赤、口苦便秘、高血压、高血脂及热性体质者。