井中月图文分享

材料鲜丝瓜、粳米各100克。

调料 盐、味精各适量。

做法

1.鲜丝瓜去皮后切成小丁；粳米淘洗干净。

2.取锅倒入清水，大火烧沸后加入粳米，改用小火烧至粥稠，加入丝瓜丁，用盐、味精调味即可。

小贴士 ◎丝瓜用铁锅煮容易发黑，宜选用铝锅或不锈钢锅来煮制。

◎丝瓜是天然美容食品，具有清热解毒、凉血、行血脉的功效。但丝瓜性凉，腹泻者不宜多食。

◎慢性胃炎及女性经期前后不宜食用。