井中月图文分享

材料花生仁、红枣各50克,粳米100克。

调料 白糖适量。

做法

1.花生仁和红枣分别洗净；粳米淘洗干净，用清水浸泡约3小时，捞出，沥干水分，备用。

2.锅内倒入清水，置大火上烧沸，加入花生仁、红枣煮沸后，改用小火烧至花生仁和红枣软烂，再加入粳米，用小火煮至粥稠，最后调入白糖即可装碗食用。

小贴士 ◎此粥不能加盐煮成咸鲜味，以免影响口感和功效。◎一定要先将花生仁和红枣煮烂，再加入米煮，否则易破坏营养成分。