井中月图文分享

材料 花生仁50克，山药、粳米各100克，葱少许。

调料冰糖适量。

做法

1.将花生仁洗净，用清水浸泡，捞出，沥干水分，备用；山药去皮，冲洗干净，切成细丁；粳米淘洗干净，并用清水浸泡1小时左右，捞出，沥干水分，备用。

2.取锅放入清水、花生仁、粳米，先用大火煮沸后，再改用小火熬煮，至粥将成时，加入山药丁、冰糖，略煮即可食用。

小贴士 本粥适用于脾胃虚弱、食欲不振、肺燥干咳及气血虚弱体质者食用。