井中月图文分享

材料芦荟30克,杏仁50克,粳米100克。

调料 白糖适量。

做法

1.芦荟去皮取肉，切丁，备用；杏仁洗净；粳米淘洗干净，用清水浸泡1小时左右，捞出，沥干水分，备用。

2.锅内倒入适量清水煮沸，然后入粳米、杏仁煮，再次煮沸后用小火烧至粥稠，随后加入芦荟丁稍煮，最后调入白糖拌匀即可装碗食用。

小贴士 ◎芦荟含水量大，不能与大米一同煮，只能在粥成后再加入。

◎芦荟适宜于实热体质者，却不适宜于虚寒体质者。