井中月图文分享

材料豆腐半块,白菜适量,米饭1碗。

调料盐少许,肉汤适量。

做法

1.将豆腐洗净，切成小块；白菜切小块。

2.将米饭、肉汤、豆腐、白菜块以及适量水加入锅内同煮。

3.当粥煮至黏稠后加入少许盐调味即可食用。

小贴士 ◎此粥适宜身体虚弱、营养不良、气血双亏、年老赢瘦者食用。

◎女性产后乳汁不足者适宜食用。

◎饮酒时适宜食用此粥，因为豆腐中含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害。