井中月图文分享

材料 百叶丝300克。

精各适量。 调料 大料粉、白糖、盐、料酒、泡椒汁、酱油、味

做法

1.百叶丝用沸水(加盐少许)氽烫数分钟，捞出挤干后放入油锅中炸制，备用。

2.炒锅中倒入少许油，放入大料粉、白糖、盐、料酒、泡椒汁、酱油、味精、百叶丝，用小火卤至松软入味即可食用。

小贴士 卤制过程中，应用小火慢慢熬，使之入味松软，吃起来味道更香浓。